ჟულიენი კარტოფილში

ჟულიენი კარტოფილში

ჟულიენი კარტოფილში – ორიგინალური კერძი, რომელიც გააოცებს თქვენს სტუმრებს.

ინგრიდიენტები

  • ქამა სოკო – 500 გრამი
  • კარტოფილი (დიდი ზომის) – 4 ცალი
  • ხახვი – 1 ცალი.
  • ზეთი – 1 სუფრის კოვზი.
  • ნაღები (15 %) – 180 მლ.გრამი.
  • ყველი (მაგარი სორტის) – 100 გრამი..
  • ფქვილი – 1/2 სუფრის კოვზი
  • კარაქი – 40 გრამი.
  • მარილი (გემოვნებით) – 2 გრამი.
  • წიწაკა (გემოვნებით) – 2 გრამი.
  1. როგორ მოვამზადოთ “ჟულიენი კარტოფილში”
  2. კარტოფილი კარგად გარეცხეთ (კანის გაცლა არ არის საჭირო) გაჭერით შუაზე და ამოჭერით შუა გული, ისე რომ კარტოფილმა მიიღოს ნავის ფორმა.
  3. მოშუშხეთ კარტოფილი მდუღარე წყლით. მოაყარეთ მარილი გემოვნებით და ხარშეთ დაახლოებით 7 წუთით, დიდ ცეცხლზე.
  4. ხახვი დაჭერეთ წვრილ კუბიკებად და შეწვით ოქროს ფრამდ კარაქ მოსმულ ტაფაზე.
  5. წვრილად დაჭრილი ქამა სოკო, დააუმატეთ ხახვს და შუშეთ 7 – 10 წუთი.
  6. ჯამში გადაიღეთ ნაღები, დაამატეთ ფქვილი, ათქვიფეთ სათქვეფით და დაასხით ტაფაზე, გემოვნების მიხედვით დაამატეთ მარილი და წიწაკა, ამზადეთ გასქელებამდე.
  7. თვითეული მოხარშული კარტოფილი ამოავსეთ სოკოსაგან მოზადებული შიგთავსით.მოვათავსეთ  კარაქ წასმულ საცხობზე და შედგთ აირღუმელში რომლის ტემპერატურა უნდა იყოს 200 გრადუსი – მომზადების დრო 30 წუთი.
  8. ყველი გახეხეთ სახეხზე.
  9. კარტოფილი მომზადებამდე 5 – 7 წუთით ადრე მოაყარეთ კარტოფილს

გაამოთ!!

100 გრამი პროდუქტი შეიცავს.

კალორიები: 106,2 კილო კალორიას.

ცილები: 4,8 გრამი.

ცხიმები: 6,4 გრამი.

ნახშირწყლები: 7,8 გრამი.

კულინარიული რეცეპტები

კომენტარის დატოვება

თქვენი ელფოსტის მისამართი გამოქვეყნებული არ იყო. აუცილებელი ველები მონიშნულია *

* Copy This Password *

* Type Or Paste Password Here *

9 774 Spam Comments Blocked so far by Spam Free Wordpress