კერძი კარტოფილით და ფარშით. ოჯახიც და სტუმრებიც კმაყოფილები დარჩებიან. ინგრიდიენტები საქონლის ფარში – 0,5 კილო კარტოფილი – 3 – 4 ცალი ტკბილი წიწაკა წითელი – 1 ცალი ხახვი – 1 ცალი კვერცხი – 3 ცალი რძე – 1 ჭიქა ფქვილი – 2 სუფრის კოვზი კარაქი – 2 სუფრის კოვზი ზეთი (გემოვნებით) – 15 გრამი ოხრახუში…

გულიაში ბოსტნეულით.არსებობს მომზადების რამოდენიმე ვარიანტი,გთავაზობთ ერთ ერთ მათგანს. ინგრიდიენტები ხახვი – 1 ცალი პაპრიკა დაფქვილი (წიწაკა) 4 – ჩაის კოვზი საქონლის ხორცი – 600 გრამი შავი დაფქვილი წიწაკა – 0,5 ჩაის კოვზი სტაფილო (დიდი) – 1 ცალი წითელი ტკბილი წიწაკა – 1 ცალი პომიდორი – 150 გრამი ნიორი – 4 კბილი კარტოფილი (საშუალო ზომის) –…

ბადრიჯანი ტომატში ადვილია მოსამზადებლად და გემრიელია. ინგრიდიენტები ბადრიჯანი – 2 ცალი კვერცხი – 2 ცალი ფქვილი – 3 სუფრის კოვზი ყველი პარმეზანი (შეიძლება სხვა მკვრივი ყველის გამოყენება) – 20 გრამი ზეითუნის ზეთი – 20 გრამი მარილი (გემოვნებით) – 2 გრამი. სოუსისათვის პომიდორი – 4 ცალი ზეითუნის ზეთი – 5 გრამი ნიორი – 2 კბილი რეჰანი…