ბადრიჯანი ტომატის სოუსში
ბადრიჯანი ტომატში ადვილია მოსამზადებლად და გემრიელია. ინგრიდიენტები ბადრიჯანი – 2 ცალი კვერცხი – 2 ცალი ფქვილი – 3 სუფრის კოვზი ყველი პარმეზანი (შეიძლება სხვა მკვრივი ყველის გამოყენება) – 20 გრამი ზეითუნის ზეთი – 20 გრამი მარილი (გემოვნებით) – 2 გრამი. სოუსისათვის პომიდორი – 4 ცალი ზეითუნის ზეთი – 5 გრამი ნიორი – 2 კბილი რეჰანი…